古都華(ことか)は奈良県農業総合センターで平成２１年初出荷された新品種。
同センターで育成されたきたX系統の品種とイチゴの優良品種「紅ほっぺ」を交配した
３，０００株の中から品質の素晴らしいものだけを選抜して育成して誕生しました。
味にばらつきがなく、甘みが強く、また食感が素晴らしいため、
奈良県産のイチゴとして今後とても期待されている苺なのです。

奈良県のオリジナルブランド苺「古都華（ことか）」。
「古都華」の特徴と言えば、甘さと芳醇な香り、そしてしっかりとした歯ごたえ。
平均的なイチゴの糖度が１１〜１２度であるのに対して、１５度以上あるにもかかわらず、程よい酸味もあって、口に入れた瞬間、思わずニッコリする美味しさです。
形もとてもきれいで、切り口も甘く美しいので、バニラアイスの横に置くだけで、とても贅沢なデザートに変身します。
さて、今回当店でご用意させていただいたのは、そんな「古都華」を大切に大切に育てている奈良市のいちご農家 萩原健司さんの「古都華」です。
今年の萩原さんの「古都華」は凄いですよ！
なんと糖度１８度！そして、この苺はカンボジアの王室の方々からもお取り寄せされる美味しさなんです。
さらに、その噂が広がり昨年からは、タイへも出荷されているという海外セレブからも人気の苺なんです。
実際、店長の私も味見させて頂きましたが、目が真ん丸になるくらいの甘さ！
今年の萩原さんの「古都華」は昨年にも増して、美味しいです。
この苺に練乳なんて必要ありません！このままで是非食べてください。
苺好きの方には、是非食べて頂きたい今年の萩原さんの「古都華」。
贈答品としても自分へのご褒美にも喜んでいただけること間違いありません。かなり、おすすめです！

　レポート／ちえのわ商店 店長 砥綿 千恵

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